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Livre Livre de poche
Livre Menu Development The Culinary Institute of America (Cia)
Code Libristo: 16005011
Éditeurs John Wiley & Sons Inc, septembre 2017
? points 179 b
73.09 € TVA incluse
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À propos du livre

Nom complet Menu Development
Auteur The Culinary Institute of America (Cia)
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2017
Nombre de pages 240
EAN 9781119027591
ISBN 1119027594
Code Libristo 16005011
Éditeurs John Wiley & Sons Inc

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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