Vérifier l’état de la commande
LIBRISTO
LIBROAMANTO
Obligatoire
Mot de passe oublié
Accédez à une communauté d'amateurs de livres à travers le monde et bénéficiez d’une panoplie d'avantages. Créer un compte gratuitement
0
La Poste Autrichienne 5.49 € Service de messagerie GLS 4.99 € Coursier DPD 4.49 € Point DPD 3.49 €
phone Contact phoneComment faire ses achats

Ice Cream

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Ice Cream H Douglas Goff
Code Libristo: 46976038
Éditeurs Springer, Berlin, novembre 2024
It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the fiel... Description détaillée
? points 368 b Top Top
150.39 € TVA incluse
Stockage externe Expédition sous 10-13 jours
Autriche Livraison à Autriche

Jusqu'à 30 jours pour les retours

Les clients ont également acheté

Top
Hello, My Name Is Ice Cream Dana Cree / Livre Livre relié
common.buy 18.79 €
Jak przeżyć 50 lat i nadal cieszyć się życiem Kozlowska / Livre audio MP3
common.buy 4.59 €
arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno Roberto Lobrano / Livre Livre relié
common.buy 26.89 €
Gelato Stefano De Giglio / Livre Livre relié
common.buy 34.00 €
K-popowe łowczynie demonów. Nieoficjalna kolorowanka z naklejkami K. Camero Livre Livre de poche
common.buy 4.49 €
Mein Lern- und Übungsblock Vorschule. Mengen und Zahlenspiele Silke Reimers / Livre Livre de poche
common.buy 5.39 €
Retour de lombarde Pascal Ruter / Livre Livre de poche
common.buy 21.89 €
Les Aventures de Tintin - Le lotus bleu Hergé / Livre Livre relié
common.buy 16.09 €
Snöfrid aus dem Wiesental (6). Die wahrlich rätselhafte Spur zum Vogelfelsen Andreas H. Schmachtl / Livre Livre relié
common.buy 12.00 €
Top
Grands classiques Tome 10 Mariez / Livre Livre de poche
common.buy 17.69 €
Piata hora, 2. vydanie Paulo Coelho / Livre Livre de poche
common.buy 7.89 €
Dochodzac do TAK Roger Fisher / Livre Livre de poche
common.buy 9.79 €
Helmut Newton and Alice Springs. Us and Them Florian Kobler / Livre Livre relié
common.buy 40.69 €
Bientôt
Göttinnen und Götter im Alten Europa Marija Gimbutas / Livre Livre relié
common.buy 34.95 €

It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the field of ice cream and frozen desserts. The phenomenal growth of "better for you" and "non-dairy" frozen dessert categories, and the much greater attention to microbiological quality, are just some examples. In this revision, we updated all content to present the latest in ingredients, formulations, processing equipment and food safety, as well as add several new chapters to provide a more complete coverage of the wider aspects of frozen dessert formulation and production.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
Lire la vidéo
Ewa Kasp
Libristo propose le plus grand choix de littérature étrangère. C’est pour cela que c’est ici que j’achète mes livres.

À propos du livre

Nom complet Ice Cream
Auteur H Douglas Goff, Richard W Hartel, Scott A. Rankin
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2025
Nombre de pages 450
EAN 9783031778711
Code Libristo 46976038
Éditeurs Springer, Berlin
Poids 965
Dimensions 155 x 235

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Offrez ce livre dès aujourd'hui
C’est simple
1 Ajouter au panier et choisir l'option Livrer comme cadeau à la caisse. 2 Nous vous enverrons un bon d'achat 3 Le livre arrivera à l'adresse du destinataire

Ceci pourrait également vous intéresser

Top
Ice Cream H. Douglas Goff / Livre Livre de poche
common.buy 95.79 €
Ice Cream and Frozen Desserts: A Commercial Guide to Production & Marketing M. Stogo / Livre Livre relié
common.buy 89.19 €
The Science of Ice Cream Andrew Cox / Livre Livre relié
common.buy 41.59 €
Top
VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL / Livre Livre relié
common.buy 22.69 €
Pasta Grannies: Comfort Cooking Vicki Bennison / Livre Livre relié
common.buy 21.49 €
The Art of Making Gelato Morgan Morano / Livre Livre de poche
common.buy 21.19 €
Top
Ice Cream Recipe Book: 100 Best and Delicious Ice Cream Recipes Inna Volia / Livre Livre de poche
common.buy 9.39 €
Academy of Outcasts CORREIA LARRY / Livre Livre de poche
common.buy 14.79 €
The Rule Book Adams / Livre Livre de poche
common.buy 9.89 €
Bientôt
Pulphope2: The Art of Paul Pope Paul Pope / Livre Livre relié
common.buy 43.59 €
I Love You to the Moon And Back Amelia Hepworth / Livre Livre relié
common.buy 9.89 €
An Essay On The Character Of The Apostles And Evangelists (1798) Richard Graves / Livre Livre de poche
common.buy 35.79 €
Top
Now or Never Janet Evanovich / Livre Livre de poche
common.buy 9.59 €
Biology Coloring Workbook, 2nd Edition Princeton Review / Livre Livre de poche
common.buy 16.59 €
Top
Food of the Gods Terence McKenna / Livre Livre de poche
common.buy 14.89 €
Both Sides of the Fence Brooks / Livre Livre relié
common.buy 29.49 €
Top
Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera Donata Panciera / Livre Livre de poche
common.buy 39.79 €
Elvis - That's the Way It Is, 1 Blu-ray (O.m.U.) Henry Berman / Video Blu-ray
common.buy 12.29 €
Top
Pokemon Adventures Diamond & Pearl / Platinum Box Set Hidenori Kusaka / Livre Livre de poche
common.buy 74.99 €
Top
Master and Margarita Mikhail Bulgakov / Livre Livre de poche
common.buy 8.89 €

Connexion

Connectez-vous à votre compte. Vous n'avez pas encore de compte Libristo ? Créez-en un maintenant !

 
Obligatoire
Obligatoire
Mot de passe oublié

Vous n'avez pas encore de compte ? Découvrez les avantages d’avoir un compte Libristo !

Avec un compte Libristo, vous aurez tout sous contrôle.

Créer un compte Libristo
Conseiller littéraire Libroamiko
Bonjour, je suis Libroamiko, puis-je vous aider ?