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Eggs

The Essential Guide to Cooking with Eggs, Over 120 Recipes

Langue AnglaisAnglais
Livre numérique Adobe ePub DRM
Livre numérique Eggs Michel Roux
Code Libristo: 40834182
Éditeurs Quadrille, avril 2018
This new edition of a bookshelf staple is a beautifully illustrated compilation of the best 100 egg... Description détaillée
? points 42 b
17.19 € TVA incluse
En stock Immédiatement téléchargeable

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This new edition of a bookshelf staple is a beautifully illustrated compilation of the best 100 egg recipes.Each chapter focuses on a way to cook eggs, from boiling, frying, poaching to baking and scrambling, and illustrates how to make the perfect omelette, mousse, souffle and custard.Classic egg recipes are given a modern twist such as Hollandaise Sauce, Eggs Benedict, Lemon Souffle, Creme Caramel and Pavlova with Summer Fruits. Exciting dishes boast new combinations of flavours or showcase a lighter, simpler style of cooking such as Soft Boiled Duck Egg with Asparagus Spears, Poached Egg Caesar Salad and Pistachio Creme Brulee.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
Lire la vidéo
Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Eggs
Auteur Michel Roux
Langue Anglais
Reliure Livre numérique - Adobe ePub DRM
Date de parution 2018
Nombre de pages 304
EAN 9781787132849
Code Libristo 40834182
Éditeurs Quadrille

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par ingrédients > Cuisine par ingrédients : œuf, fromages et produits laitiers
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Livres de cuisine de chefs célèbres / de chefs à la télévision
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