Contact
How to shop
Delivery
Shopping guide
Dutch
67 b
Delivery to Austria
Up to 30 days for returns
Customers also purchased
/
Paperback
13.19
€
/
Paperback
25.19
€
/
Paperback
152.59
€
/
Hardback
212.39
€
Sous Vide is een kookmethode die een langzame, nauwkeurige kooktemperatuur gebruikt en resulteert in maaltijden van restaurantkwaliteit die niet alleen consistent zijn, maar ook ongelooflijk lekker. Deze kooktechniek bestaat al heel lang, maar komt sinds kort goed tot zijn recht dankzij de gebruiksvriendelijke, zakvriendelijke Sous Vide-apparatuur.
Sous Vide, wat in het Frans onder vacuüm betekent, is het proces van het vacuüm verpakken van voedsel, meestal in een zak, en het koken in water op een precieze temperatuur.
Dit klinkt misschien fancy, maar afgezien van de chique gerechten, is er niets ingewikkelds aan de kookmethode. Het proces is supereenvoudig en omvat slechts drie kookstappen:
1. Sluit de Sous Vide-machine aan op een pan met water en stel de exacte kooktemperatuur in.
2.Plaats het voedsel in een afsluitbare zak, verwijder overtollige lucht en sluit de zak.
3. Dompel de zak onder in het voorverwarmde water en kook gedurende de tijd die nodig is voor het beste resultaat.
Als je een krokante buitenlaag wilt toevoegen, kun je je eten afmaken door het dicht te schroeien of te grillen.
Waar wacht je nog op?
Haal nu jouw exemplaar!
About the book
Dutch
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressYou might also be interested in
/
Paperback
29.09
€
/
Paperback
35.19
€
/
Paperback
30.79
€
Hi! I'm Libroamiko, your book advisor.
How can I help you?