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mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese
Language
Italian
Italian
Book
Paperback
Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolv...
Full description
Libristo code: 37166261
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Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro si mette a nudo, condividendo la sua storia e i suoi progetti per il futuro, insieme a 40 iconiche ricette che hanno segnato la rivoluzione della pizza d'autore.
About the book
Full name
mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese
Author
Franco Pepe
Language
Italian
Italian
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2021
Number of pages
192
EAN
9788866412205
Libristo code
37166261
Publishers
Gambero Rosso GRH
Weight
1170
Dimensions
250 x 300 x 17
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