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Biscotti e piccola pasticceria
Language
Italian
Italian
Book
Paperback
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tut...
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Libristo code: 13422426
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30 b
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Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile č divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione d'Italia.
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EWA KASP
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About the book
Full name
Biscotti e piccola pasticceria
Language
Italian
Italian
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2012
Number of pages
128
EAN
9788809778238
ISBN
8809778235
Libristo code
13422426
Publishers
Giunti Editore
Weight
418
Dimensions
169 x 238 x 12
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