Contact
Comment faire ses achats
Livraison
Guide d'achat
Espagnol
70 b
Livraison à Autriche
Jusqu'à 30 jours pour les retours
Les clients ont également acheté
/
Livre de poche
19.99
€
/
Livre de poche
11.09
€
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina españolaáen los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.«¡Quemo!» es la voz de alerta que se grita en las cocinas profesionales cuando se va con una olla pesada o una sartén con aceite hirviendo al pasar al lado de un compañero. El libro que tenéis en las manos, ¡Quemo!, es la historia de una chica normal y corriente que un buen día decide dejarlo todo para aprender un oficio del que no sabe nada y lanzarse de cabeza a una aventura por escuelas de hostelería peculiares, restaurantes insólitos, hoteles y pastelerías de todo tipo y condición, mientras el país es sacudido por la revolución gastronómica del siglo.Un ensayo y un recetario que van mucho más allá, donde se mezclan, como quien hace una bechamel, pasión, impulso, memorias, personajes estrambóticos y reflexiones que nos harán vibrar con la cocina en cada página al ritmo revolucionario de Maria Nicolau.
À propos du livre
Espagnol
Offrez ce livre dès aujourd'hui
C’est simple
1 Ajouter au panier et choisir l'option Livrer comme cadeau à la caisse. 2 Nous vous enverrons un bon d'achat 3 Le livre arrivera à l'adresse du destinataireCeci pourrait également vous intéresser
/
Livre de poche
26.09
€
/
Livre relié
12.89
€
/
Livre de poche
50.09
€
/
Livre relié
29.90
€