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Professional Baking

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Professional Baking Wayne Gisslen
Code Libristo: 11042250
Éditeurs John Wiley & Sons Inc, septembre 2016
This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...
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À propos du livre

Nom complet Professional Baking
Auteur Wayne Gisslen
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2016
Nombre de pages 112
EAN 9781119148487
ISBN 1119148480
Code Libristo 11042250
Éditeurs John Wiley & Sons Inc
Poids 332
Dimensions 140 x 200 x 20

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Plats > Pâtisserie, pains et gâteaux
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