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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Theory and Practice

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Farid Chemat
Code Libristo: 01428126
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc., décembre 2012
This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural product... Description détaillée
? points 244 b
99.59 € TVA incluse
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This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural products, offering theoretical background and practical information on technique, mechanisms, protocols, industrial applications, safety and environmental impact.

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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Auteur Farid Chemat, Giancarlo Cravotto
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2012
Nombre de pages 240
EAN 9781461448297
ISBN 1461448298
Code Libristo 01428126
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc.
Poids 5029
Dimensions 155 x 235 x 17

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Biochimie
Mathématiques et sciences > Chimie
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Génie biochimique
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