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Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation Kang Hu
Code Libristo: 09057552
Éditeurs John Wiley & Sons Inc, juillet 2015
Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being... Description détaillée
? points 495 b
202.39 € TVA incluse
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Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being forced through a porous material, or membrane. Applied to dairy products, the separation techniques allow valuable compounds, found in milk, to be isolated for use as ingredients in food processing.

Actrice & Polyglotte
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation
Auteur Kang Hu
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2015
Nombre de pages 296
EAN 9781118590171
ISBN 9781118590171
Code Libristo 09057552
Éditeurs John Wiley & Sons Inc
Poids 504
Dimensions 237 x 161 x 19

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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