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Meat

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Meat Adrian Richardson
Code Libristo: 02123307
Éditeurs Hardie Grant Books, septembre 2009
Chef Adrian Richardson is passionate about meat. Whether it's simple minute steak or slow-cooked bri... Description détaillée
? points 44 b
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Chef Adrian Richardson is passionate about meat. Whether it's simple minute steak or slow-cooked brisket with red wine and mushrooms, he knows what makes it great, and how to give home-cooked dishes that restaurant-quality edge, with minimum fuss. Covering all the basics, Richardson imparts his extensive knowledge of beef, pork, poultry, venison and much more. With recipes such as Barbecued Butterflied Lamb with Honey and Rosemary, Twice-cooked Pork Belly with Toffee Crisp Crackling, Roast Duck with Pomegranate Glaze and even the perfect meat pie, "Meat" is a comprehensive but friendly cookbook for making great meals at home, full of great tips for both the novice and the confident cook.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Meat
Auteur Adrian Richardson
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2009
Nombre de pages 368
EAN 9781740668064
ISBN 1740668065
Code Libristo 02123307
Éditeurs Hardie Grant Books
Poids 1278
Dimensions 212 x 256 x 30

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par ingrédients > Cuisine par ingrédients : viande et gibier
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