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Malt

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Malt John Mallett
Code Libristo: 09118773
Éditeurs Brewers Publications, décembre 2014
Brewers call malt the soul of beer. Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse follows the intr... Description détaillée
? points 59 b
24.29 € TVA incluse
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Brewers call malt the soul of beer. Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse follows the intricacies of malt from the field to the mashing process. It includes detailed discussions of enzymes, specialty malts, quality, analysis and malt selection.

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À propos du livre

Nom complet Malt
Auteur John Mallett
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2014
Nombre de pages 300
EAN 9781938469121
ISBN 9781938469121
Code Libristo 09118773
Éditeurs Brewers Publications
Poids 534
Dimensions 155 x 226 x 20

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Nourriture et boisson : boissons > Nourriture et boisson : boissons alcoolisées > Nourriture et boisson : bières
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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