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Lactoferrin

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Lactoferrin A. S Naidu
Code Libristo: 06701572
Éditeurs Taylor & Francis Inc, juin 2000
Researchers found that lactoferrin, when activated, functions as a potent antimicrobial intervention... Description détaillée
? points 594 b
242.59 € TVA incluse
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Researchers found that lactoferrin, when activated, functions as a potent antimicrobial intervention. It protects food by removing harmful bacteria from the surface and by starving bacteria before they can multiply and produce harmful toxins. This book details microbial blocking technology to protect foods from harmful microbes.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Lactoferrin
Auteur A. S Naidu
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2000
Nombre de pages 184
EAN 9780849309090
ISBN 9780849309090
Code Libristo 06701572
Éditeurs Taylor & Francis Inc
Poids 431
Dimensions 210 x 280 x 10

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Biologie moléculaire
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