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Kitchen Chemistry

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Kitchen Chemistry Ted (The Royal Society of Chemistry) Lister
Code Libristo: 04171336
Éditeurs Royal Society of Chemistry, juillet 2005
The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our every... Description détaillée
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The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our everyday lives. This topic provides an exciting context for some familiar chemistry and a way to engage students with the subject. Kitchen Chemistry contains a wide variety of activities, from class practicals and demonstrations to reading comprehension and paper-based exercises. Each activity deals with an aspect of the chemistry of food and/or cooking. The material is suitable for a wide range of ages, from primary to post-16, and helps reinforce the idea that everything is made of chemicals and that there is no difference between 'man-made' and 'natural' chemicals.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Kitchen Chemistry
Auteur Ted (The Royal Society of Chemistry) Lister, Heston Blumenthal
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2005
Nombre de pages 142
EAN 9780854043897
ISBN 0854043896
Code Libristo 04171336
Éditeurs Royal Society of Chemistry
Poids 828
Dimensions 210 x 295 x 12

Catégories

Enfant, adolescent et enseignement > Matériel éducatif > Enseignement : mathématiques, sciences et technologie : généralités > Enseignement : sciences, physique, chimie et biologie > Enseignement : chimie
Mathématiques et sciences > Chimie
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