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Good Bread Is Back

A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Good Bread Is Back Steven Laurence Kaplan
Code Libristo: 11032296
Éditeurs Duke University Press, février 2015
This beautifully illustrated book, written by a leading expert on French bread, describes the resurg...
? points 113 b
46.19 € TVA incluse
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À propos du livre

Nom complet Good Bread Is Back
Auteur Steven Laurence Kaplan, Catherine Porter
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2015
Nombre de pages 384
EAN 9780822359241
ISBN 0822359243
Code Libristo 11032296
Éditeurs Duke University Press
Poids 572
Dimensions 233 x 158 x 17

Catégories

Qualificateurs de lieux > Europe > Europe de l’Ouest > France
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Plats > Pâtisserie, pains et gâteaux
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