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Livre Livre relié
Livre Fleurs Cédric Grolet
Code Libristo: 36518965
Éditeurs DUCASSE EDITION, novembre 2021
Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes p... Description détaillée
? points 123 b
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Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes pendant 5 ans chez Fauchon. En 2011, il est accueilli au Meurice par Yannick Alléno et Camille Lesecq. En 2012, Cédric Grolet a 26 ans lorsque Alain Ducasse arrive au Meurice À 26 ans, il accède alors au poste de chef pâtissier de ce palace parisien à la renommée mondiale. À partir de 2015, il se voit décerner tous les plus beaux titres et trophées de la profession, jusqu'à l'ultime consécration en 2018, lorsque le World's Fifty Best lui décerne le prix du meilleur pâtissier du monde. En 2018, il ouvre la Pâtisserie du Meurice et en 2019 sa boutique Opéra.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Fleurs
Langue Français
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2021
Nombre de pages 349
EAN 9782379450815
Code Libristo 36518965
Éditeurs DUCASSE EDITION
Poids 2094
Dimensions 238 x 298 x 36
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