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Brotbackbuch Nr. 2

Langue AllemandAllemand
Livre Livre relié
Livre Brotbackbuch Nr. 2 Björn Hollensteiner
Code Libristo: 38909605
Éditeurs Ulmer Eugen Verlag, septembre 2022
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot... Description détaillée
? points 86 b
35.00 € TVA incluse
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Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Brotbackbuch Nr. 2
Auteur Björn Hollensteiner
Langue Allemand
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2022
Nombre de pages 266
EAN 9783818614317
ISBN 3818614318
Code Libristo 38909605
Éditeurs Ulmer Eugen Verlag
Poids 870
Dimensions 180 x 243 x 26
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