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Bacon

A Savor the South Cookbook

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Bacon Fred Thompson
Code Libristo: 11076943
Éditeurs The University of North Carolina Press, septembre 2016
From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of su... Description détaillée
? points 43 b
17.39 € TVA incluse
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From the earliest days of European settlement in the US South, cured pork became a main source of sustenance, and the cheaper, lower-on-the-hog cuts - notably, bacon - became some of the most important traditional southern foodstuffs. In this cookbook, Fred Thompson captures a humble ingredient's regional culinar yhistory and outsized contributions to the table.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Bacon
Auteur Fred Thompson
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2016
Nombre de pages 128
EAN 9781469630113
ISBN 1469630117
Code Libristo 11076943
Éditeurs The University of North Carolina Press
Poids 380
Dimensions 152 x 229 x 20

Catégories

Qualificateurs de lieux > Les Amériques > Amérique du Nord (Etats-Unis et Canada) > Etats-Unis > Sud (Etats-Unis)
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par ingrédients > Cuisine par ingrédients : viande et gibier
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par pays, régions, traditionnelle et ethnique
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