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Arroces y Risottos

Langue EspagnolEspagnol
Livre Livre de poche
Livre Arroces y Risottos RAFAEL MARMOL
Code Libristo: 13043778
Éditeurs Anaya Multimedia, novembre 2015
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde lasmás ricas a las más pobres, este... Description détaillée
? points 52 b
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Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde lasmás ricas a las más pobres, este es el de arroz.El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de sucorazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestrasmanos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntimaesencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos acatar uno de los mejores bocados para nuestro paladar.Este libro es una buena prueba de ello, en el que a través de susrecetas podremos degustar ensaladas, sopas, risottos, paellas, arroces caldosos, postres y un largo etcétera.Su autor Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de losHoteles Melía SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huellaprofesional, a través de las páginas de este libro.Un libro que los amantes de la cocina tendrán «siempre a mano» en susfogones para disfrutar de su textura y sabores.

Actrice & Polyglotte
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Arroces y Risottos
Auteur RAFAEL MARMOL
Langue Espagnol
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2016
Nombre de pages 216
EAN 9788441537897
ISBN 8441537895
Code Libristo 13043778
Éditeurs Anaya Multimedia
Poids 796
Dimensions 200 x 240

Catégories

Qualificateurs d’intérêt > Vacances, évènements et saisons > Vacances et célébrations
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
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