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Basic Fermentation

A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Langue AnglaisAnglais
Livre numérique Adobe ePub DRM
Livre numérique Basic Fermentation Sandor Ellix Katz
Code Libristo: 40635463
Éditeurs Microcosm Publishing, juillet 2017
A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation... Description détaillée
? points 25 b
10.09 € TVA incluse
En stock Immédiatement téléchargeable

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A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
Lire la vidéo
Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Basic Fermentation
Auteur Sandor Ellix Katz
Langue Anglais
Reliure Livre numérique - Adobe ePub DRM
Date de parution 2017
EAN 9781621062929
Code Libristo 40635463
Éditeurs Microcosm Publishing

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine : préservation et congélation
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