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Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco

Langue EspagnolEspagnol
Audio CD Audio
Audio Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco Roberto Uriel
Code Libristo: 25512676
Éditeurs SUSAETA EDICIONES, novembre 2019
El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que... Description détaillée
? points 50 b
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El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que salta de la street food japonesa a la alta cocina mundial. En este libro, se muestran, de forma sencilla y paso a paso, y con fotografías a todo color, recetas y preparaciones básicas para la elaboración de este delicioso plato japonés que conquista paladares por todo el mundo. Keigo Onoda, uno de esos grandes maestros del ramen que ha ido perfeccionando con los años sus recetas, haciendo que un modesto cuenco se transforme en una expresión artística y sensorial, ha colaborado en la realización de los platos de este volumen imprescindible, que aúna la tradición y la vanguardia de la cocina japonesa.

Actrice & Polyglotte
EWA KASP pour
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Ewa Kasp
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À propos du livre

Nom complet Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco
Auteur Roberto Uriel
Langue Espagnol
Reliure Audio - CD Audio
Date de parution 2020
Nombre de pages 96
EAN 9788467768503
Code Libristo 25512676
Éditeurs SUSAETA EDICIONES
Poids 458
Dimensions 231 x 285

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
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