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Ernahrung im Alter

Name: Ernahrung im Alter
Brand: De Gruyter
SKU: 41027192
Price: 39.01 EUR
Availability: InStock
Author: Dorothee Volkert
ISBN: 9783110384567

Language

German

E-book Adobe ePub DRM

Libristo code: 41027192

Publishers De Gruyter, August 2015

Essen und Trinken spielen eine wichtige Rolle im Leben alterer Menschen und sind fur Gesundheit und... Full description

Libristo code: 41027192

95 b

39.01 € VAT included

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Essen und Trinken spielen eine wichtige Rolle im Leben alterer Menschen und sind fur Gesundheit und Wohlbefinden bis ins hohe Alter von Bedeutung. Durch altersbedingte Beeintrachtigungen ist die Ernahrung haufig erschwert, so dass zahlreiche Aspekte bei der alltaglichen Ernahrungsversorgung zu beachten sind. Dieser Band soll allen Berufsgruppen, die an der Ernahrungsversorgung alterer Menschen beteiligt sind - von Pflegekraften uber Therapeuten und Arzte bis zu Ernahrungsfachkraften - Hilfestellung bei dieser verantwortungsvollen Aufgabe geben. Grundlegende Empfehlungen fur eine bedarfs- und bedurfnisgerechte Ernahrung alterer Menschen werden ebenso dargestellt wie die zentralen Probleme der Mangel- und Uberernahrung, Besonderheiten der Ernahrung bei Pflegebedurftigkeit, Demenz und am Lebensende. Praxisorientierte Empfehlungen zur Qualitatssicherung der Ernahrungsversorgung im stationaren aber auch im ambulanten Bereich sollen dazu beitragen, durch die richtigen Ernahrungsmanahmen Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensfreude moglichst lange zu erhalten.