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En este libro te comparto, con mucho mimo, 30 recetas basadas en recetas de mi madre, inspiradas en la cocina macrobiotica, en el funcionamiento de los alimentos, lo que nos aportan y la importancia de la energia que ponemos al cocinarlos. Ademas doy algunos tips, recomendaciones y anecdotas de parte de las dos. Encontraris tambin un pequeo vocabulario para conocer un poco ms los diferentes alimentos que utilizamos, ya que alguno puede sonar un poco extrao siempre es un buen da para aprender algo nuevo!Las recetas se dividen en las cuatro estaciones del ao, ya que dependiendo de la poca, nuestro cuerpo necesitar ms unas propiedades que otras. Esto viene de la Medicina Tradicional China y sus conocidos elementos. Aunque ellos aaden una quinta estacin, aqu lo he mantenido en las cuatro que todos conocemos. En cada estacin, encontraris tanto recetas dulces como saladas, las saladas divididas entre entrantes y principales. Son recetas sencillas, nutritivas y muy ricas. Aunque con amor y cario, cualquiera te saldr buena. Cocina de manera consciente, agradeciendo y disfrutando de lo que tenemos delante
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