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Wildbret-Hygiene
Language
German
German
Book
Hardback
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur die...
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Libristo code: 21036007
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Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
Wildbret-Hygiene
Language
German
German
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2019
Number of pages
252
EAN
9783852081663
ISBN
3852081661
Libristo code
21036007
Publishers
Österr. Jagd-/Fischerei
Weight
744
Dimensions
169 x 241 x 18
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