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TEMPS DES TOMATES
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140 délicieuses recettesC'est à une véritable fête que nous convie Lawrence DAVIS-HOLLANDER, avec ce livre de cuisine qui saura combler les gourmets puisqu'on y retrouve près de 150 recettes qui conjuguent avec bonheur l'extraordinaire polyvalence de la tomate. Livre de jardinage aussi, bourré de renseignements et de précieux conseils qui répondront aux questions des curieux et des jardiniers, qu'ils fassent leur plantation en pleine terre ou dans de simples pots. Livre de mémoire ou de tradition, enfin, où l'auteur nous convainc de conserver les semences et de perpétuer la culture des tomates patrimoniales afin d'en célébrer les formes, les couleurs et les goûts.
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