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Sweet Sicily
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Dolce, intensa e coloratissima: cosě appare la pasticceria siciliana agli occhi fortunati che la incontrano per la prima volta. Ma a chi ha tempo di conoscerla si mostra anche sensuale, drammatica, irriverente. Perché la preparazione di un dolce in Sicilia non č mai una questione esclusivamente gastronomica. Puň veicolare una dichiarazione d'amore, l'ostentazione sociale delle proprie possibilitŕ economiche, una forma di dileggio verso il nemico sconfitto. Č un gesto che sottende mille intenzioni, codificate e descritte da storie lunghe secoli. Questo libro raccoglie alcune di quelle storie e i piů golosi dolci della tradizione siciliana, illustrati da fotografie emozionali e accompagnati da suggestioni personali, profumi dell'infanzia e qualche ricordo, tutto suggellato da un'unica granitica certezza: quella che un dolce in Sicilia non č mai semplicemente qualcosa di buono da mangiare. Č un microcosmo incantato, una storia antica, una leggenda che chiede di essere raccontata.
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