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Sellerie

Name: Sellerie
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 16308561
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock
Author: Roland Tauber
ISBN: 9783854765400

Roland Tauber

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 16308561

Publishers mandelbaum verlag eG, September 2017

Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als rei... Full description

Libristo code: 16308561

37 b

15.00 € VAT included

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Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen Möglichkeiten sind ungemein vielfältig, als Heilpflanze ist er seit Jahr tausenden bekannt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis ins Alte Ägypten, wo er bereits 1200 v. Chr. als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden erwähnt wird. Sellerie hilft gegen Entzündungen, seine Inhaltsstoffe schützen den Magen, er wird sogar gegen Krebs eingesetzt. Man kann ihn kochen, backen, dünsten, braten - oder natürlich roh in unzähligen Salatvariationen genießen, wo er seine gesunden Inhaltsstoffe am besten entfalten kann.