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scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Language ItalianItalian
Book Paperback
Book scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi
Libristo code: 36754810
Publishers Giunti Editore, June 2020
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumer... Full description
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

About the book

Full name scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Author Pellegrino Artusi
Language Italian
Binding Book - Paperback
Date of issue 2020
Number of pages 480
EAN 9788809895836
Libristo code 36754810
Publishers Giunti Editore
Weight 193
Dimensions 95 x 155 x 166

Categories

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > National & regional cuisine
Biography, Literature & Literary studies > Biography & non-fiction prose > Literary essays
Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy
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