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Obst in der Kuche
Language
German
German
Book
Paperback
Das Obst in der Küche von Ludovica von Pröpper ist bis heute ein Standardwerk der Verarbeitung von O...
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Libristo code: 01860841
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Das Obst in der Küche von Ludovica von Pröpper ist bis heute ein Standardwerk der Verarbeitung von Obst in alle möglichen Richtungen. Die Rezepte sind bis heute modern und sind direkt verarbeitbar.§Das Werk hat eine sehr breite Ausrichtung. Von Suppen über Kaltschalen, Mehlspeisen, Pudding, Aufläufen, kalten süßen Speisen, Cremes, Gelees oder Torten bis hin zu Backwerk umfasst das Buch alle möglichen Wege, Obst zu verarbeiten. Schwerpunktmäßig werden deutsche Früchte wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Himbeeren behandelt, aber auch Aprikosen oder Apfelsinen. §Ursprünglich in Fraktalschrift geschrieben, wird dieses Buch in moderner Schrift veröffentlicht.
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About the book
Full name
Obst in der Kuche
Author
Ludovica von Pröpper
Language
German
German
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2011
Number of pages
110
EAN
9783861957157
ISBN
3861957159
Libristo code
01860841
Publishers
Salzwasser-Verlag Gmbh
Weight
154
Dimensions
148 x 210 x 7
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