Contact
How to shop
Delivery
Shopping guide
La cuina dels castells
Catalan
42 b
Delivery to Austria
Up to 30 days for returns
Customers also purchased
/
Paperback
81.39
€
Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics, molts d?ellssón de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procuratrestaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense capdificultat. Hi trobareu plats amb aliments aut.ctons: en aquella ?poca pr?cticament tot circulava entre el pa, l?ordi, el blat, les cebes,els alls, les arengades, el bacall? salat, les carbasses, la farina ola cansalada. Feu un bon ús d?aquest receptari, i no deixeu derecordar als més petits de la casa que la cuina és una part fonamental de la cultura dels pobles. Inclou entrants, segons plats, peixos,carns i llaminaduresJosep M. Morell i Bitri? (Alfarr?s, 1944) ha estat cuiner i propietari del prestigiós restaurant Cal Morell durantgairebé trenta anys. Ha alternat la feina al capdavant del restaurantamb la difusió del saber gastron.mic a través de cursos, emissionsradiof.niques i llibres divulgatius. Té nombrosos llibres de cuina ireceptaris.
About the book
Catalan
Categories
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressHi! I'm Libroamiko, your book advisor.
How can I help you?