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LA COCINA DULCE
Language
Spanish
Spanish
Book
Paperback
Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en losúltimos tiempos ha sido el de la re...
Full description
Libristo code: 20006961
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105 b
105 b
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€
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Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en losúltimos tiempos ha sido el de la repostería. En este libro se hanseleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro país quetrabajan en restaurantes, así como también a los más destacados queexponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al público. El conjunto es una exhibición impresionante de más de cien recetas quemuestran la calidad de nuestra cocina dulce, acompa?adas del vino o de la bebida que mejor armoniza con los sabores, aromas, texturas ytemperaturas del postre.
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About the book
Full name
LA COCINA DULCE
Language
Spanish
Spanish
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2017
Number of pages
272
EAN
9788408173731
Libristo code
20006961
Publishers
PLANETA
Weight
1093
Dimensions
190 x 235
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