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Hardback
Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte,...
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Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
Konzil-Köche
Author
Erich Schütz
Language
German
German
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2014
Number of pages
160
EAN
9783839216408
ISBN
3839216400
Libristo code
08879058
Publishers
Gmeiner-Verlag
Weight
439
Dimensions
154 x 19 x 216
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