Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Austrian Post 5.49 € GLS courier 4.99 € DPD courier 4.49 € DPD point 3.49 €

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

JAMON IBERICO Y SERRANO

Name: JAMON IBERICO Y SERRANO
Brand: MUNDI PRENSA S.A.
SKU: 13151342
Price: 29.89 EUR
Availability: InStock
Author: VENTANAS BARROSO
ISBN: 9788484764748

VENTANAS BARROSO

JESUS

Language

Spanish

Book Paperback

Libristo code: 13151342

Publishers MUNDI PRENSA S.A., November 2011

conocimientos actuales sobre los factores que intervienen en la calidad del jamón; como premisa para... Full description

Libristo code: 13151342

73 b

29.89 € VAT included

In stock at our supplier Shipping in 6-9 days

Delivery to Austria

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

El Jamón y su Corte MAXIMILIANO PORTES

Paperback

18.79 €

Jamón, Jamón PILAR CARRIZOSA

Paperback

16.29 €

JAMÓN PARA DUMMIES ENRIQUE TOMAS RUIZ

Paperback

16.89 €

Cortador de jamón ICB

Paperback

6.59 €

QUESOS CASEROS SIN LÁCTEOS: DELICIOSAS RECETAS CON QUESOS VEGANOS ARTESANOS MIYOKO SCHINNER

Paperback

14.39 €

Schinken Reiner Reutzel

Hardback

48.00 €

Ham Mark Scarbrough

Hardback

18.19 €

Curing & Smoking Steven Lamb

Hardback

17.29 €

GET BAKED Myers

Hardback

13.69 €

Blokus

Game

34.99 €

IELTS 18 Academic Student's Book with Answers with Audio with Resource Bank TBD

Paperback

25.29 €

Prima - Los geht's - Arbeitsbuch 3 mit Audio-CD Aleksandra Obradovic

Paperback

11.99 €

Red Flags, Green Flags Dr Ali Fenwick

Paperback

13.49 €

Most Ardently: A Pride & Prejudice Remix NOVOA GABE COLE

Hardback

12.89 €

System Safety Engineering and Risk Assessment Nicholas J. Bahr

Hardback

237.09 €

Keto for Vegetarians: Lose Weight and Improve Health on a Plant-Based Ketogenic Diet Lisa Danielson

Paperback

10.89 €

Kronologic - Cuzco 1450

Game

22.99 €

The Wild Card ARCHER STEPHANIE

Paperback

8.29 €

Das Kunst-Memo | The Art Matching Game

Game

16.00 €

Dead by Daylight Vinyl Figure Ghost Face 12 cm Game/Toy

Toy

37.79 €

Dead By Daylight Vinyl Figure The Legion 11 cm Game/Toy

Toy

37.79 €

Krutý král Rina Kent

Paperback

14.09 €

V zajetí Mercedes Ron

Paperback

12.69 €

The Buffalo Hunter Hunter Stephen Graham Jones

Paperback

8.89 €

conocimientos actuales sobre los factores que intervienen en la calidad del jamón; como premisa para abordar las estrategias de mejora, establecer los parámetros de control O las diferencias entre nuestros jamones (Ibérico y Serrano) y los elaborados en otros países. Así como el poder ofrecer al consumidor nuevos formatos (deshuesados, loncheados) y una correcta información nutricional en Prof. Dr. Jesús Ventanas y su grupo de investigación (TECAL) han participado activamente en la generación de conocimiento sobre el jamón, y en su transferencia al sector cárnico. El autor ha estado directamente comprometido con las ediciones del Congreso Mundial del Jamón, del que ha sido Presidente del Comité Científico y recibido el premio por su trayectoria investigadora y profesional.