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Grande libro della pizza
Language
Italian
Italian
Book
Paperback
Oltre 3000 anni fa, l'uomo ideò una prima amalgama d'acqua e chicchi di grano pestati, un impasto ru...
Full description
Libristo code: 36894933
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22 b
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Oltre 3000 anni fa, l'uomo ideò una prima amalgama d'acqua e chicchi di grano pestati, un impasto rudimentale che sarebbe stato inizialmente soltanto cotto, poi anche lievitato. La pizza nasce infatti come piatto "popolare", preparato unicamente con ingredienti umili e poveri, ma tutti ugualmente salutari e inclusi nella cosiddetta "dieta mediterranea". Oggi, pur variando a seconda delle zone e delle nuove tradizioni che si sono consolidate, la pizza è in assoluto uno dei piatti più diffusi al mondo: viene infatti cucinato e mangiato praticamente ovunque e, in ogni parte del mondo, è possibile pronunciare la parola "pizza" certi di non essere fraintesi.
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About the book
Full name
Grande libro della pizza
Language
Italian
Italian
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2018
Number of pages
192
EAN
9788897427261
Libristo code
36894933
Publishers
Dix
Weight
726
Dimensions
201 x 224 x 17
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