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Paperback
Die Gastronomie in Deutschland hat sich 2012 weiter erholt. Zum zweiten Mal in Folge erzielten die G...
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Die Gastronomie in Deutschland hat sich 2012 weiter erholt. Zum zweiten Mal in Folge erzielten die Gastronomen ein nominales Umsatzplus. Ein Wehrmutstropfen ist, dass im vergangenen Jahr real ein Minus verzeichnet wurde. Nur die Caterer und Anbieter sonstiger Verpflegungsdienstleistungen waren sowohl nominal als auch real im Plus. Die Gastronomen lassen sich viel Umsatz entgehen. Durch eine gezielte Schulung ihrer Servicekräfte könnten sie ihre Erlöse steigern.
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About the book
Full name
Gastronomie
Author
Markus Hofstetter
Language
German
German
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2015
Number of pages
20
EAN
9783737953894
ISBN
3737953899
Libristo code
09489102
Publishers
GBI-Genios Verlag
Weight
36
Dimensions
178 x 254 x 1
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