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Fermentier' doch mal!
Language
German
German
Book
Paperback
Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fe...
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Libristo code: 44391890
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44 b
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Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, nützlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe führen nicht nur zur Züchtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack. Dieses Buch geht aber noch weiter und zeigt dir nicht nur, wie du Starter unendlich wiederverwenden kannst, sondern auch, wie und zu was du die geschmacksintensiven Ergebnisse essen kannst.
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
Fermentier' doch mal!
Author
Stefanie Horn
Language
German
German
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2024
Number of pages
128
EAN
9783818620684
ISBN
3818620687
Libristo code
44391890
Publishers
Ulmer Eugen Verlag
Weight
298
