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El libro de las verduras

Name: El libro de las verduras
Brand: Alianza Editorial
SKU: 12992126
Price: 21.19 EUR
Availability: InStock
Author: Inés Ortega
ISBN: 9788420660059

Inés Ortega

Language

Spanish

Book Paperback

Libristo code: 12992126

Publishers Alianza Editorial, August 2005

El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y laalimentación sana y equilibrada ha... Full description

Libristo code: 12992126

52 b

21.19 € VAT included

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El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y laalimentación sana y equilibrada ha hecho que el consumo de verduras se venga incrementando de forma regular. Sin embargo, no son muchas lasamas de casa que conocen bien las distintas verduras que puedenencontrarse en nuestros mercados, ni las múltiples y sabrosas manerasde cocinarlas. INES ORTEGA muestra cómo los platos realizados a basede verduras han dejado de ser el tópico «alimento para enfermos» y nos ense?a a elegirlas, prepararlas y consumirlas en la época másadecuada. EL LIBRO DE LAS VERDURAS ofrece más de doscientas recetas abase de hortalizas que comprenden desde la acedera, la acelga y laalcachofa, hasta el repollo y la zanahoria, pasando por la berenjena,el calabacín, la lombarda, el pimiento, la patata, etcétera. De lamisma autora en esta colección: «El libro de las ensaladas» (BE 1612).