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El corte de jamón
Language
Spanish
Spanish
Book
Paperback
Cortar jamón es un arte para el que se necesita, disposición, habilidad, creatividad, teniendo en cu...
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Libristo code: 12983095
?
48 b
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Cortar jamón es un arte para el que se necesita, disposición, habilidad, creatividad, teniendo en cuenta que el comensal está esperando lo mejor de la pieza y de nuestra presencia y profesionalidad. El cortador debe presentarse a su altura, disertar con conocimientos sus propiedades, tratarlo con el máximo respeto y presentarlo con la mayor notoriedad, ya que el resto lo hace él, dispersando sus aromas, llorando por sus incisiones, atrayendo con su presencia e invitando a la repetición de saludarlo y siempre siendo fiel a los quehaceres del cortador (...)
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Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
El corte de jamón
Author
Jesús Merino Calvo
Language
Spanish
Spanish
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2015
Number of pages
80
EAN
9788416338252
ISBN
8416338256
Libristo code
12983095
Publishers
Cano Pina S.L.
Weight
198
Dimensions
170 x 240
