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Einfach essen!
Language
German
German
Book
Hardback
In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf di...
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Libristo code: 32935263
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64 b
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In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolithikum bis heute. Thomas A. Vilgis hat einen Leitfaden verfasst, der naturwissenschaftliche mit kulturellen oder soziologischen Aspekten verbindet. Wie wurde in der Steinzeit pochiert? Welche Getreidesorten wurden zuerst kultiviert? Was hat es mit dem geheimnisvollen Umami auf sich? Interaktiv wird die kulturgeschichtliche Reise durch vielerlei Rezepte für alle, die einmal Kimchi mit Birkenblättern oder Rotkohl im Dessert testen wollen.
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
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About the book
Full name
Einfach essen!
Language
German
German
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2020
Number of pages
292
EAN
9783777628455
ISBN
377762845X
Libristo code
32935263
Publishers
Hirzel S. Verlag
Weight
491
Dimensions
147 x 216 x 25
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