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Die Ziege in der Brotbüchse
Wie bringe ich meinen Kindern bei, dass sie sich gesünder ernähren? oder Die Ernährungsumstellung von Pommes & Co. auf Dinkel & Co.
German
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Der Besuch eines kleinen Ziegenhofes in Brandenburg öffnete mir die Augen: unsere Kinder ernähren sich ungesund und wir Eltern haben an dieser Misere den größten Anteil.Somit beschloss ich, unsere Ernährung auf frische und regionale Produkte umzustellen. Die Theorie war einfach, die Praxis umso schwieriger. Ich stellte mich der Herausforderung, meinen Kindern, die auch auf der Pizza- und Pommes-Welle schwammen, gesündere Alternativen zu bieten.Wie erwartet, stellten mich meine Kinder vor einige Probleme, denn jahrelange eingeschliffene Essgewohnheiten haben sich fest in die Geschmacksnerven meiner Kinder eingepflanzt. Angefangen von vollen Brotbüchsen, die wieder mit nach Hause gebracht wurden, bis hin zum Essstreik, war alles vertreten. Dabei wollte ich doch nur, dass meine Kinder sich gesünder ernähren und gesund bleiben.Doch was lange währt, wird (oft) gut.
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