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Cuisines cousines

Name: Cuisines cousines
Brand: L'HARMATTAN
SKU: 50120179
Price: 19.09 EUR
Availability: InStock
Author: Zappalà
ISBN: 9782336584034

Dans la casserole du soft power européen

Zappalà

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 50120179

Publishers L'HARMATTAN, December 2025

Des États-Unis au Japon, le soleil ne se couche jamais sur le royaume des amateurs des cuisines euro... Full description

Libristo code: 50120179

47 b

19.09 € VAT included

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Des États-Unis au Japon, le soleil ne se couche jamais sur le royaume des amateurs des cuisines européennes. Aux quatre coins du monde, elles sont dégustées ou rêvées par les gourmands de tout âge.
Plus que jamais, les ingrédients sont réunis pour faire de ces cuisines cousines un vaisseau amiral du soft power européen. Cela est encore plus souhaitable après une série d’inscriptions spectaculaires dans le patrimoine culturel de l’humanité, notamment pour la France et l’Italie.
Il est temps de lever bien haut fourchettes et cuillères. Le futur Hollywood européen des arômes et des saveurs bouillonne déjà. Sa première mission ? Monter dans le cockpit mondial du changement alimentaire positif.
Une réflexion revigorante, courageuse, inédite.