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Fondée par deux passionnées de pâtisserie, Julie Mathieu et Muriel Tallandier, Fou de Pâtisserie est une marque emblématique dédiée à l'univers sucré sous toutes ses formes. Née en 2013 avec le lancement d'un magazine entièrement consacré à la haute pâtisserie, la marque s'est rapidement imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de desserts d'exception et les professionnels du métier. À travers ses publications, ses événements et ses collaborations avec les plus grands noms du secteur, elle continue d'inspirer et de régaler une communauté toujours plus large.