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Bratwurst oder Lachsmousse?

Name: Bratwurst oder Lachsmousse?
Brand: transcript
SKU: 01795847
Price: 23.8 EUR
Availability: InStock
Author: Claudia Schirrmeister
ISBN: 9783837615630

Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Claudia Schirrmeister

Language

German

Book Paperback

Libristo code: 01795847

Publishers transcript, November 2009

Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Ess... Full description

Libristo code: 01795847

58 b

23.80 € VAT included

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Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.§Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser/-innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.