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Michel Bras. Essential Cuisine

Name: Michel Bras. Essential Cuisine
Brand: EDITIONS DU ROUERGUE
SKU: 34779600
Price: 87.19 EUR
Availability: InStock
Author: Bras
ISBN: 9782841569359

Bras

Language

French

Book Hardback

Publishers EDITIONS DU ROUERGUE

Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, a... Full description

Libristo code: 34779600

213 b

87.19 € VAT included

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Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, comme l'est sa vie, une cuisine qui tient plus de l'amour que de la science. C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Également photographe talentueux, Michel Bras glane des images comme autant de saveurs rares qu'il nous donne à déguster. Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.