Contact
How to shop
Delivery
Shopping guide
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)
Russian
107 b
Delivery to Austria
Up to 30 days for returns
Customers also purchased
/
Paperback
17.59
€
/
Paperback
152.59
€
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения - зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
About the book
Russian
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressYou might also be interested in
/
Paperback
26.99
€
/
Paperback
17.95
€
/
Paperback
35.29
€
/
Paperback
57.19
€
/
Paperback
30.69
€
Hi! I'm Libroamiko, your book advisor.
How can I help you?