Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Austrian Post 5.49 € DPD courier 3.99 € DPD point 2.99 €

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов

Name: Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38941505
Price: 32.69 EUR
Availability: InStock
Author: Р.И. Белкина
ISBN: 9785811453795

Р.И. Белкина

В.М. Губанова

М.В. Губанов

Language

Russian

Book Paperback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2019

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д... Full description

Libristo code: 38941505

80 b

32.69 € VAT included

In stock at our supplier Shipping in 20-30 days

Delivery to Austria

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Tales of Troy and Greece Andrew Lang

Paperback

18.09 €

Selected Works Of Gustavo A. Becquer (1904) Gustavo Adolfo Becquer

Hardback

43.59 €

Jobus, Proverbia Salomonis, Ecclesiastes, Canticum Canticorum (1789) Johann August Dathe

Paperback

39.69 €

Celador del Servicio Andaluz de Salud (SAS) GOMEZ MARTINEZ

Paperback

25.49 €

Day You Were Born In February. . . Lucy Tapper

Hardback

11.39 €

Instant Netcat Starter Kenneth Curtis Yerrid

Paperback

28.89 €

Épiphytisme vasculaire dans le bassin hydrographique de Sorocaba/Médio Tiet? José Salatiel R. Pires

Paperback

65.19 €

les Fourches à trois dents ROLLET

Paperback

18.99 €

Futuribles 160, décembre 1991. L'industrie européenne de l'électronique et de l'informatique OULTREMONT

Paperback

19.49 €

The Man Who Sold Air in the Holy Land: Stories Friedlander

Paperback

14.69 €

A Dictionary of Names, Nicknames and Surnames, of Persons, Places and Things Edward Latham

Hardback

35.79 €

Busiest People Ever Richard Scarry

Paperback

10.29 €

Coffret de 15 cartes postales Charles de Gaulle Titwane

Hardback

17.89 €

The Wreck of the Titan Robertson

Paperback

12.69 €

SYMPHONIE DU DESORDRE Shahryari

Paperback

10.49 €

Like the Wind...Not the Color Julie Blew

Hardback

36.39 €

Memoires de Viglius Et D'Hopperus Sur Le Commencement Des Troubles Des Pays-Bas... Joachimus Hopperus

Paperback

28.79 €

L'Aminta: Favola Boschereccia Di Torquato Tasso: E l'Alceo, Favola Pescatoria Di Antonio Ongaro ...: Tratte Da' Migliori Esempla Torquato Tasso

Paperback

19.09 €

Técnicas de correo comercial

Paperback

13.19 €

Epitome De La Cronica Del Rey Don Iuan El Segundo De Castilla (1678) Ioseph Martinez De La Puente

Paperback

36.69 €

The Teaching of Elementary School Gymnastics (1909) Wilbur Pardon Bowen

Paperback

25.89 €

Saugetiere Malbuch fur Erwachsene 1 Nick Snels

Paperback

12.79 €

Ruins of the Palace of the Emperor Diocletian at Spalatro in Dalmatia Robert Adam

Paperback

16.89 €

Petty to the Bone 2: Petty Over Everything Midnite Love

Paperback

11.59 €

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение технологических процессов производства сопровождается изложением биохимических изменений, происходящих в продукции. Качество солода, пива и спирта рассматривается в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.В пособии представлен лабораторный практикум, в котором изложены методы оценки сырья для пивоварения: определение крупности зерна, содержания сорной и зерновой примесей, влажности зерна, способности прорастания, плёнчатости, титруемой кислотности зерна, содержания белка и крахмала в зерне и др.Пособие предназначено для студентов вузов направления подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".